Saucy Fish Bites

Ролл с начинкой из лосося (6 шт.)

Соте из двухстворчатых мидии (6 шт.) и сочных креветок (8 шт.) в томатном соусе на основе рыбного бульона. Подается вместе с ароматными и хрустящими ломтиками чиабатты с чесночным соусом, петрушкой и зеленым луком.

Креветка панко с авокадо и хрустящим огурцом завернута в рис, сверху шапочка из свежего лосося под соусами чили майо и терияки, перец чили для остроты (4 или 8 шт.)

Свежий, легкий, но питательный — именно такой салат с креветками и авокадо на подушке из свежей рукколы. Большие креветки чуть обжариваются на гриле, авокадо режется большими кусочками — этот гармоничный союз подчеркивается терпкостью свежей рукколы и ароматными приправами. Подается с долькой лимона.