Салмон платтер (на 3 персоны)

3 нигири с креветкой, 3 маки с авокадо, 4 калифорния роллы с лососем, 4 калифорния роллы с тунцом

Ролл с начинкой из огурца, жареного лосося в соусе терияки и крем-сыра. Посыпается хрустящей стружкой тунца (4 или 8 шт.)

Свежий тунец в кунжутно-чесночном масле, заправленный бальзамическим дрессингом с зелёным луком и мелконарезанными оливками

Опалённые кусочки охлажденного лосося с авокадо и подушкой из огурца и моркови. Подается с пикантным соусом Ponzu. Вес и вид блюда может меняться в зависимости от способа приготовления и других условий.